INSUMOS E SALDOS

Estoque

Controle ingredientes, níveis mínimos e movimentações da operação.

Itens ativos

—Ingredientes e materiais

Estoque baixo

—No mínimo ou abaixo

Valor estimado

—Quantidade × custo

Item	Saldo	Mínimo	Custo unitário	Situação
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RASTREABILIDADE

Histórico do estoque

Entradas, saídas e ajustes com quantidade, data, hora e responsável.

Data e hora	Item	Movimento	Quantidade	Origem / observação	Responsável
Carregando histórico...

FICHAS TÉCNICAS

Ingredientes baixados automaticamente por comanda ou pedido.

Data	Origem	Produto vendido	Insumo consumido	Quantidade	Custo
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